booking.step.place.title

booking.step.master.title

booking.step.service.title

booking.step.time.title

Основание

Фермер

Предзаказ с фермы на Вт и Пт: с Самовывозом

Яндекс доставка по Тольятти: примерная стоимость

Яндекс доставка по Самаре: примерная стоимость

Предзаказ с фермы на Вт и Пт: с Доставкой по Тлт

Самовывоз в Самаре: Эко.Смр на 5 просеке 97а

Самовывоз в Самаре: Добромяс на Солнечной 2

Самовывоз в Самаре: Боттва на Галактионовской 187

Мы - семейная ферма природоподобного земледелия! Находимся в селе Ташла, Самарская область🐐🌱🐓

🧑🏻‍🌾Наша большая семья объединилась с одной общей целью - создать ферму, которая будет производить чистую и полноценную пищу, являющуюся фундаментом для общего здоровья. Мы верим, что качественное питание является одним из ключиков к здоровой жизни.

🌏Мы применяем органические стандарты выращивания.

👨‍🍳Мы также производим ферментированные продукты методами культурной и дикой ферментации, такие как комбуча, водный кефир и тибетский кефир, кимчи, которые способствуют общему благополучию нашего организма.

Публичная оферта ООО «Основание»
https://disk.360.yandex.ru/i/QEfsUvFP36p8dw

Сотрудники

Партнеры

Assortment

```
Яйца перепелиные с фермы. Концентрированный лецитин и овомукоид перепелиного яйца для поддержки когнитивных функций и снижения аллергической реакции.

Польза
Перепелиное яйцо содержит в 2–3 раза больше витаминов B1, B2 и железа на единицу массы, чем куриное, при меньшем размере — высокая нутриентная плотность без избыточной калорийной нагрузки. Овомукоид перепелиного белка ингибирует трипсин и снижает гиперреактивность иммунных клеток — перепелиные яйца переносятся лучше куриных при пищевой чувствительности. Лецитин желтка участвует в синтезе ацетилхолина и поддерживает целостность миелиновых оболочек нейронов.

Помогает при
Пищевая чувствительность к куриному яйцу, дефицит холина, снижение когнитивных функций, дефицит железа, восстановление после нагрузок.

Вкус и гастрономия
Нежный деликатный вкус с кремовым желтком и плотным белком — более насыщенный, чем куриное, в миниатюрном формате. Варка вкрутую и всмятку, яйца пашот в листовой салат с заправкой лимонным базиликом и коджи, украшение борща и рассольника, подача к паштету из печени куры, девяти яиц в перепелином бульоне.

Состав
Яйца перепелиные.

Срок годности
25 суток при температуре от 0 до +4°С.
```

Яйца перепелиные, 20 шт

```
Яйца пастбищных кур с фермы. Лецитин и холин желтка для поддержки нервной системы и клеточных мембран.

Польза
Холин желтка участвует в синтезе ацетилхолина — нейромедиатора, регулирующего память и мышечный контроль. Лецитин встраивается в клеточные мембраны, поддерживая их проницаемость и транспорт питательных веществ. Полноценный белок яйца содержит все незаменимые аминокислоты в оптимальном соотношении для синтеза тканей.

Помогает при
Дефицит белка, снижение когнитивных функций, восстановление после нагрузок, дефицит жирорастворимых витаминов A и D.

Вкус и гастрономия
Насыщенный желток с плотным белком и выраженным яичным вкусом — результат пастбищного содержания. Яичница на масле ГХИ с базиликом зелёным и вялеными томатами, яйца пашот на листовой салат микс с заправкой лимонным базиликом и коджи, варка вкрутую к тартину с маслом сливочным, основа для фермерского майонеза и оливье с фермерской курой, добавление в куриный бульон с яйцом.

Состав
Яйцо пастбищных кур.

Срок годности
25 суток при температуре от 0 до +4°С.
```

Яйца пастбищные Куриные Десяток

```
Яйца пастбищные диетические с фермы. Суточное яйцо — максимальная концентрация нативного лецитина и биодоступного белка без окисления.

Польза
Собраны вечером — поступают к покупателю на следующий день. В свежем яйце лецитин желтка не успевает окисляться — биодоступность холина и жирорастворимых витаминов A, D, E значительно выше, чем в яйце недельной выдержки. Нативный овальбумин белка усваивается на 91% против 51% у термически обработанного, обеспечивая максимальный аминокислотный профиль.

Помогает при
Дефицит белка, снижение когнитивных функций, восстановление после нагрузок, дефицит витаминов A и D.

Вкус и гастрономия
Плотный белок, желток насыщенного цвета с кремовой текстурой и выраженным вкусом. Яйца пашот на листовой салат микс с заправкой ананасовым уксусом и лимонным мисо, яичница на масле ГХИ с базиликом зелёным и вялеными томатами, тартар с фермерским майонезом и горчицей хрустящей, основа для домашнего майонеза фермерского, добавление в смузи с козьим молоком.

Состав
Яйцо пастбищных кур.

Срок годности
7 суток при температуре от 0 до +4°С.
```

Яйца пастбищные Куриные диетические Десяток

```
Яйца пастбищные «Пасхальный набор» с фермы. Яйца разных пород — от белых и голубоватых до тёмно-зелёных и коричневых — в одной корзине.

Польза
Холин желтка участвует в синтезе ацетилхолина и поддерживает целостность клеточных мембран. Лютеин и зеаксантин каротиноидной группы накапливаются в сетчатке и снижают риск фотоповреждения. Полноценный белок содержит все незаменимые аминокислоты для синтеза и восстановления тканей.

Помогает при
Дефицит белка, снижение остроты зрения, окислительный стресс, восстановление после нагрузок.

Вкус и гастрономия
Насыщенный желток, плотный белок, выраженный яичный вкус — пастбищное содержание читается в цвете и аромате. Праздничная подача целиком к пасхальному столу, яичница на масле ГХИ с базиликом зелёным, варка вкрутую к тартину с маслом сливочным и горчицей хрустящей, основа для фермерского майонеза и сырников из творога, подарочный набор в сочетании с комбучей Анчан — её синий цвет меняется на розовый от кислоты яйца.

Состав
Яйцо пастбищных кур разных пород.

Срок годности
25 суток при температуре от 0 до +4°С.
```

Яйца пастбищные "Пасхальный набор" Десяток

```
Яйца пастбищных кур молодок с фермы. Повышенная концентрация лецитина и каротиноидов первого яйца для клеточного питания.

Польза
Яйца молодых несушек (до 55 г) содержат более высокую долю желтка относительно белка — концентрация лецитина, холина и каротиноидов на грамм продукта выше, чем в стандартном яйце. Холин участвует в синтезе ацетилхолина и поддерживает целостность миелиновых оболочек нейронов. Каротиноиды желтка — лютеин и зеаксантин — накапливаются в сетчатке и снижают риск её фотоповреждения.

Помогает при
Дефицит холина, снижение остроты зрения, окислительный стресс, дефицит белка, восстановление после нагрузок.

Вкус и гастрономия
Компактное яйцо с ярким насыщенным желтком и деликатным сливочным вкусом. Яйца пашот на листовой салат микс с заправкой лимонным базиликом и коджи, яичница на масле ГХИ с базиликом зелёным, варка всмятку к тартину с маслом сливочным, добавление в рассольник и куриный бульон с яйцом, основа для фермерского майонеза.

Состав
Яйцо пастбищных кур молодок.

Срок годности
25 суток при температуре от 0 до +4°С.
```