Перец острый микс, 50 г
257 ₽
Description
Перец острый микс с фермы. Свежие маленькие острые перцы разных сортов с капсаицином для термогенной поддержки обмена веществ и стимуляции пищеварения.
Польза
Перец острый содержит капсаицин — алкалоид с термогенной активностью, увеличивает теплопродукцию организма на 3–5% после приёма, стимулирует метаболизм и жиросжигание за счёт активации симпатической нервной системы. Капсаицин обладает выраженной противовоспалительной активностью, ингибирует вещество P (нейротрансмиттер боли) и NF-кB сигнальные пути, поэтому регулярное (даже малое) потребление острого перца снижает воспалительный фон в организме. Капсаицин стимулирует выделение эндорфинов (естественные опиоиды), улучшает настроение и болевой порог. При добавлении к жирным блюдам острый перец улучшает желчегонное действие и помогает перевариванию жира. Острые перцы разных сортов дают разный профиль капсаицина (красные острее, жёлтые и зелёные мягче).
Помогает при
Вялое пищеварение и медленный обмен веществ, потребность в стимуляции кровообращения и термогенезе, поддержка антивоспалительного фона, потребность в натуральной остроте без синтетических добавок, низкое настроение и апатия (капсаицин стимулирует эндорфины).
Вкус и гастрономия
Тонкие удлинённые или округлые перцы с глянцевой красной, жёлтой или зелёной кожицей, интенсивный острый аромат, обжигающий острый вкус на языке и в горле (острота зависит от сорта и созревания), пряная послевкусие. Нарезать тонко и добавить щепотку к гуляшу из телятины с гречкой или печени куриной с картофелем для стимуляции переваривания жира, использовать в лечо со сладким перцем для контраста остроты и сладости, добавить в мисо-суп за 1 минуту до подачи (не кипятить — теряется острота), маринировать целиком в яблочном уксусе с солью как острая закуска, подать к перепелу фермерскому в соусе коджи для стимуляции обмена веществ, добавить в томатный соус или лечо для консервирования и стабилизации острого профиля.
Состав
Перец острый разных сортов.
Срок годности
6 суток при температуре от +2 до +6°С в перфорированном пакете.
Польза
Перец острый содержит капсаицин — алкалоид с термогенной активностью, увеличивает теплопродукцию организма на 3–5% после приёма, стимулирует метаболизм и жиросжигание за счёт активации симпатической нервной системы. Капсаицин обладает выраженной противовоспалительной активностью, ингибирует вещество P (нейротрансмиттер боли) и NF-кB сигнальные пути, поэтому регулярное (даже малое) потребление острого перца снижает воспалительный фон в организме. Капсаицин стимулирует выделение эндорфинов (естественные опиоиды), улучшает настроение и болевой порог. При добавлении к жирным блюдам острый перец улучшает желчегонное действие и помогает перевариванию жира. Острые перцы разных сортов дают разный профиль капсаицина (красные острее, жёлтые и зелёные мягче).
Помогает при
Вялое пищеварение и медленный обмен веществ, потребность в стимуляции кровообращения и термогенезе, поддержка антивоспалительного фона, потребность в натуральной остроте без синтетических добавок, низкое настроение и апатия (капсаицин стимулирует эндорфины).
Вкус и гастрономия
Тонкие удлинённые или округлые перцы с глянцевой красной, жёлтой или зелёной кожицей, интенсивный острый аромат, обжигающий острый вкус на языке и в горле (острота зависит от сорта и созревания), пряная послевкусие. Нарезать тонко и добавить щепотку к гуляшу из телятины с гречкой или печени куриной с картофелем для стимуляции переваривания жира, использовать в лечо со сладким перцем для контраста остроты и сладости, добавить в мисо-суп за 1 минуту до подачи (не кипятить — теряется острота), маринировать целиком в яблочном уксусе с солью как острая закуска, подать к перепелу фермерскому в соусе коджи для стимуляции обмена веществ, добавить в томатный соус или лечо для консервирования и стабилизации острого профиля.
Состав
Перец острый разных сортов.
Срок годности
6 суток при температуре от +2 до +6°С в перфорированном пакете.