Розмарин, 35 г
179 ₽
Description
Розмарин с фермы. Свежие хвойные веточки с карнозной кислотой и эфирными маслами для антиоксидантной поддержки и ароматизации блюд.
Польза
Розмарин содержит карнозную кислоту — полифенол с выраженной нейропротекторной активностью, изучаемой в контексте поддержки памяти и ясности ума, особенно при хроническом окислительном стрессе. Эфирные масла розмарина (1,8-цинеол, камфора, борнеол) обладают противовоспалительным, спазмолитическим и мягким антимикробным действием — в том числе на ЖКТ-микробиоту и слизистые дыхательных путей. Полифенолы розмарина (розмариновая кислота, урзоловая кислота) работают как антиоксиданты и модуляторы воспаления. При добавлении к мясу и жирным блюдам розмарин предотвращает окисление жиров при готовке и замедляет всасывание гемового железа, снижая потенциальную про-оксидантную нагрузку.
Помогает при
Потребность в антиоксидантной поддержке при готовке жирных блюд, вялое пищеварение и спазмы ЖКТ, потребность в натуральном консервирующем аромате для мяса и масел, поддержка ясности ума и памяти при стрессе.
Вкус и гастрономия
Хвойный интенсивный аромат с камфорно-пряной нотой, горьковатый вкус с хвойным послевкусием, древесная текстура листьев. Добавить веточку в маринад с маслом ГХИ и солью перед запеканием перепела фермерского в соусе коджи, использовать в мисо-супе или тыквенном супе за 5 минут до готовности (не кипятить — добавлять в охлаждённый до 60°С бульон), обжарить с чесноком молодым и подать к телятине для жарки или печени куриной с картофелем, положить в оливковое масло холодного отжима на 2–3 недели для ароматизации и консервирования, добавить в чай из сбора трав фермы для поддержки памяти.
Состав
Розмарин.
Срок годности
14 суток при температуре от +2 до +6°С в перфорированном пакете, 24 часа после вскрытия температуре от +2 до +6°С.
Польза
Розмарин содержит карнозную кислоту — полифенол с выраженной нейропротекторной активностью, изучаемой в контексте поддержки памяти и ясности ума, особенно при хроническом окислительном стрессе. Эфирные масла розмарина (1,8-цинеол, камфора, борнеол) обладают противовоспалительным, спазмолитическим и мягким антимикробным действием — в том числе на ЖКТ-микробиоту и слизистые дыхательных путей. Полифенолы розмарина (розмариновая кислота, урзоловая кислота) работают как антиоксиданты и модуляторы воспаления. При добавлении к мясу и жирным блюдам розмарин предотвращает окисление жиров при готовке и замедляет всасывание гемового железа, снижая потенциальную про-оксидантную нагрузку.
Помогает при
Потребность в антиоксидантной поддержке при готовке жирных блюд, вялое пищеварение и спазмы ЖКТ, потребность в натуральном консервирующем аромате для мяса и масел, поддержка ясности ума и памяти при стрессе.
Вкус и гастрономия
Хвойный интенсивный аромат с камфорно-пряной нотой, горьковатый вкус с хвойным послевкусием, древесная текстура листьев. Добавить веточку в маринад с маслом ГХИ и солью перед запеканием перепела фермерского в соусе коджи, использовать в мисо-супе или тыквенном супе за 5 минут до готовности (не кипятить — добавлять в охлаждённый до 60°С бульон), обжарить с чесноком молодым и подать к телятине для жарки или печени куриной с картофелем, положить в оливковое масло холодного отжима на 2–3 недели для ароматизации и консервирования, добавить в чай из сбора трав фермы для поддержки памяти.
Состав
Розмарин.
Срок годности
14 суток при температуре от +2 до +6°С в перфорированном пакете, 24 часа после вскрытия температуре от +2 до +6°С.