Томат микс, 1 кг

```
Томат микс с фермы. Крупные и средние томаты разных сортов и цветов с ликопином и антоцианами для яркой антиоксидантной поддержки и плотной летней подачи.

Польза
Томаты — концентрированный источник ликопина, каротиноида с выраженной антиоксидантной активностью, биодоступность которого повышается в присутствии жира и при короткой термообработке. Разные цвета дают разный профиль пигментов: красные сорта — максимум ликопина, оранжевые — тетра-цис-ликопин с повышенной усвояемостью, жёлтые — лютеин и зеаксантин для зрения, чёрные и фиолетовые — антоцианы, шоколадные — сочетание ликопина и антоцианов, зелёные и полосатые — хлорофилл и природные кислоты. Мясистые крупные сорта дают больше клетчатки на порцию и умами-вкуса за счёт свободных глутаматов, накапливающихся в мякоти при созревании на солнце.

Помогает при
Окислительный стресс, поддержка сердечно-сосудистой системы, дефицит каротиноидов, нагрузка на зрение от экранов, потребность в ярких сезонных овощах.

Вкус и гастрономия
Мясистая сочная мякоть с плотной текстурой, насыщенная сладость с балансирующей кислотностью и глубокими умами-нотами, разные сорта дают яркую цветную подачу от классического красного до жёлтого, чёрного, зелёного и полосатого. Нарезать толстыми ломтиками с солью с ферментированными дикоросами и оливковым маслом к страчателле с базиликом зелёным и хлебом «Тартин», использовать в лечо с перцем сладким и луком карамельным, приготовить гаспачо с огурцами и болгарским перцем, добавить в спагетти болоньезе фермерские, запечь с Пекорино и чесноком молодым, дополнить салат крестоцветный микс с заправкой базилик-коджи.

Состав
Томат разных сортов.

Срок годности
7 суток при температуре от +2 до +6°С в перфорированном пакете. Для лучшего вкуса перед подачей выдержать при комнатной температуре.

Товар весовой. Цена указана за 1 кг, окончательная стоимость рассчитывается по фактическому весу.
```