Кабачок цукини микс, 1 кг

Кабачок цукини микс с фермы. Молодые тонкокорые цукини разных сортов с калием, лютеином и растительными волокнами для деликатной итальянской гастрономии.

Польза
Цукини — итальянская разновидность кабачка с более тонкой кожицей и плотной мякотью, содержит калий в благоприятном для сосудов соотношении с натрием и мало натрия по абсолютной величине, что мягко поддерживает нормализацию давления и выведение избыточной жидкости. Тёмные сорта цукини концентрируют лютеин и зеаксантин — каротиноиды, накапливающиеся в макуле сетчатки и защищающие клетки зрительного анализатора от окислительного стресса. Молодые плоды в стадии тонкой кожицы сохраняют максимум витамина C и фолата, при низкой калорийности (16–20 ккал на 100 г) дают чувство сытости за счёт растворимых волокон.

Помогает при
Отёчность и задержка жидкости, нестабильное артериальное давление, нагрузка на зрение от экранов, потребность в лёгких сезонных овощах, дефицит клетчатки без калорий.

Вкус и гастрономия
Плотная сочная мякоть с нежной тонкой кожицей, тонкая природная сладость и лёгкий свежий вкус без горечи, разные сорта (тёмно-зелёный, светлый, полосатый) дают разнообразие цвета в подаче. Нарезать тонкими лентами карпаччо с оливковым маслом и Пекорино, обжарить кружочками на масле ГХИ с чесноком молодым к телятине для жарки, запечь дольками с солью с ферментированными дикоросами, использовать в спагетти болоньезе фермерских для лёгкости, приготовить крем-суп с базиликом зелёным и сливками фермы, добавить в омлет с сыром и овощами.

Состав
Кабачок цукини разных сортов.

Срок годности
6 суток при температуре от +2 до +6°С в перфорированном пакете

Товар весовой. Цена указана за 1 кг, окончательная стоимость рассчитывается по фактическому весу.