Кабачок микс, 1 кг

Кабачок микс с фермы. Молодые сочные кабачки разных сортов с калием и растительными волокнами для лёгкой сезонной гастрономии и водно-солевого баланса.

Польза
Кабачок содержит калий в благоприятном соотношении с натрием — это работает на нормализацию артериального давления и мягкое выведение избыточной жидкости через почки. Растворимые пектиновые волокна кабачка формируют гелеобразную структуру в ЖКТ, замедляют всасывание глюкозы и поддерживают чувство сытости при низкой калорийности (около 20 ккал на 100 г). Молодые кабачки в стадии нежной кожицы сохраняют витамин C, фолат и лютеин в максимальной концентрации — семена ещё не сформированы, вся энергия идёт в мякоть.

Помогает при
Отёчность и задержка жидкости, нестабильное артериальное давление, потребность в лёгких сезонных овощах, дефицит клетчатки, поддержка чувства сытости без калорий.

Вкус и гастрономия
Плотная сочная мякоть с нежной кожицей, тонкая природная сладость и лёгкий травянисто-ореховый вкус, разные сорта (зелёный, жёлтый, полосатый) дают разнообразие цвета и текстуры. Обжарить ломтиками на масле ГХИ с чесноком молодым и подать к телятине для жарки, натереть в оладьи с яйцом пастбищным и укропом со сметаной фермы, запечь с Пекорино и томатами вялеными, использовать в овощном рагу или ратутуе, приготовить крем-суп с сливками фермы и базиликом зелёным, добавить в спагетти болоньезе фермерские для лёгкости.

Состав
Кабачок разных сортов.

Срок годности
6 суток при температуре от +2 до +6°С в перфорированном пакете

Товар весовой. Цена указана за 1 кг, окончательная стоимость рассчитывается по фактическому весу.