Базилик фиолетовый, 35 г
179₽
Описание
Базилик фиолетовый с фермы. Свежесрезанные тёмные ароматные листья с антоцианами и эвгенолом для антиоксидантной поддержки и пряной восточной гастрономии.
Польза
Фиолетовый цвет листьев даёт высокая концентрация антоцианов — флавоноидов-пигментов, которые отсутствуют в зелёном базилике и работают как мощные антиоксиданты, защищая клетки сосудов и эпителия от окислительного повреждения. Эвгенол — основное эфирное масло базилика — обладает выраженной противовоспалительной и антибактериальной активностью, традиционно применяется при дискомфорте в ЖКТ и для свежести дыхания. Розмариновая кислота в составе работает как нейропротектор и поддерживает память, изучается в контексте профилактики возрастного снижения когнитивных функций.
Помогает при
Окислительный стресс, нагрузка на сосуды, дефицит ароматики в рационе, замедленное пищеварение, потребность в природных антибактериальных компонентах.
Вкус и гастрономия
Тёмно-фиолетовые мясистые листья с насыщенным пряным ароматом гвоздики и аниса, более интенсивным и менее сладким, чем у зелёного базилика, лёгкая ментоловая прохлада в послевкусии. Настоять в уксусе яблочном для рубинового маринада, добавить целыми листьями к страчателле с томатами вялеными и хлебом «Тартин», бросить в комбучу Клубника-Базилик для усиления аромата, заварить в компоте базилик-лимон, дополнить салат крестоцветный микс с заправкой базилик-коджи, использовать в маринаде для перепела фермерского в соусе коджи.
Состав
Базилик фиолетовый.
Срок годности
5 суток при температуре от 0 до +4°С.
Польза
Фиолетовый цвет листьев даёт высокая концентрация антоцианов — флавоноидов-пигментов, которые отсутствуют в зелёном базилике и работают как мощные антиоксиданты, защищая клетки сосудов и эпителия от окислительного повреждения. Эвгенол — основное эфирное масло базилика — обладает выраженной противовоспалительной и антибактериальной активностью, традиционно применяется при дискомфорте в ЖКТ и для свежести дыхания. Розмариновая кислота в составе работает как нейропротектор и поддерживает память, изучается в контексте профилактики возрастного снижения когнитивных функций.
Помогает при
Окислительный стресс, нагрузка на сосуды, дефицит ароматики в рационе, замедленное пищеварение, потребность в природных антибактериальных компонентах.
Вкус и гастрономия
Тёмно-фиолетовые мясистые листья с насыщенным пряным ароматом гвоздики и аниса, более интенсивным и менее сладким, чем у зелёного базилика, лёгкая ментоловая прохлада в послевкусии. Настоять в уксусе яблочном для рубинового маринада, добавить целыми листьями к страчателле с томатами вялеными и хлебом «Тартин», бросить в комбучу Клубника-Базилик для усиления аромата, заварить в компоте базилик-лимон, дополнить салат крестоцветный микс с заправкой базилик-коджи, использовать в маринаде для перепела фермерского в соусе коджи.
Состав
Базилик фиолетовый.
Срок годности
5 суток при температуре от 0 до +4°С.