Капуста листовая кейл микс, 120 г
347₽
Описание
Капуста листовая кейл микс с фермы. Кудрявые листья разных сортов с глюкозинолатами и витамином K в максимальной концентрации для детоксикации и поддержки сосудов.
Польза
Кейл содержит сульфорафан — изотиоцианат, образующийся из глюкозинолатов при разрушении клеточных стенок (нарезка, жевание), активирует ферменты второй фазы детоксикации печени и считается одним из наиболее изученных природных хемопротекторов. По плотности витамина K кейл — лидер среди зелёных листовых: одна порция многократно перекрывает суточную норму, необходимую для свёртываемости крови и удержания кальция в костной матрице. Лютеин и зеаксантин в составе накапливаются в макуле сетчатки и фильтруют синий свет, поддерживая остроту зрения при длительной работе с экраном.
Помогает при
Поддержка детоксикации печени, дефицит витамина K, нагрузка на зрение от экранов, дефицит зелёных листовых в рационе, восстановление после нагрузок.
Вкус и гастрономия
Плотные кудрявые листья с насыщенной горчинкой капустного семейства, после короткого вымешивания с маслом или кислотой смягчаются и раскрывают сладковатые ноты. Помассировать с уксусом яблочным и маслом ГХИ для салата, запечь хрустящими чипсами с солью с чёрным чесноком, добавить в смузи с яблоком и огурцом, обжарить на масле ГХИ с чесноком и подать к перепелу фермерскому, добавить в щи на свежей капусте или мисо-суп, дополнить Адыгейским сыром и хлебом «Тартин».
Состав
Капуста кудрявая кейл разных сортов.
Срок годности
5 суток при температуре от 0 до +4°С.
Польза
Кейл содержит сульфорафан — изотиоцианат, образующийся из глюкозинолатов при разрушении клеточных стенок (нарезка, жевание), активирует ферменты второй фазы детоксикации печени и считается одним из наиболее изученных природных хемопротекторов. По плотности витамина K кейл — лидер среди зелёных листовых: одна порция многократно перекрывает суточную норму, необходимую для свёртываемости крови и удержания кальция в костной матрице. Лютеин и зеаксантин в составе накапливаются в макуле сетчатки и фильтруют синий свет, поддерживая остроту зрения при длительной работе с экраном.
Помогает при
Поддержка детоксикации печени, дефицит витамина K, нагрузка на зрение от экранов, дефицит зелёных листовых в рационе, восстановление после нагрузок.
Вкус и гастрономия
Плотные кудрявые листья с насыщенной горчинкой капустного семейства, после короткого вымешивания с маслом или кислотой смягчаются и раскрывают сладковатые ноты. Помассировать с уксусом яблочным и маслом ГХИ для салата, запечь хрустящими чипсами с солью с чёрным чесноком, добавить в смузи с яблоком и огурцом, обжарить на масле ГХИ с чесноком и подать к перепелу фермерскому, добавить в щи на свежей капусте или мисо-суп, дополнить Адыгейским сыром и хлебом «Тартин».
Состав
Капуста кудрявая кейл разных сортов.
Срок годности
5 суток при температуре от 0 до +4°С.