Кефир на тибетском грибе из козьего молока 3-6%, 750 мл
331₽
Описание
Кефир на тибетском грибе из козьего молока с фермы. Симбиотическая закваска тибетского гриба и козье молоко A2 для разнообразной микробиоты и лёгкого усвоения.
Польза
Тибетский кефирный гриб — симбиоз молочнокислых бактерий и дрожжей, дающий более разнообразный пробиотический профиль, чем стандартные йогуртовые культуры: до 30 видов микроорганизмов в одной порции, включая Lactobacillus kefiranofaciens, синтезирующий кефиран — уникальный полисахарид с иммуномодулирующими свойствами. Козье молоко содержит преимущественно бета-казеин A2, который при переваривании не образует бета-казоморфин-7 и обычно легче переносится людьми с чувствительностью к стандартному коровьему молоку A1. Лактоза в процессе ферментации частично расщепляется культурами гриба, снижая нагрузку на тех, у кого активность лактазы умеренно снижена.
Помогает при
Дисбаланс микробиоты, чувствительность к молочным продуктам A1, восстановление после антибиотиков, замедленное пищеварение, потребность в лёгком кисломолочном напитке.
Вкус и гастрономия
Лёгкая жидкая текстура с тонкой газацией от дрожжевой ферментации, чистый сливочно-кислый вкус с мягкой козьей нотой без резкости. Пить охлаждённым самостоятельно или с ложкой мёда, заправить окрошку вместо традиционной основы, добавить в смузи с зеленью и яблоком, использовать как основу для холодного супа с укропом и огурчиками бочковыми, замешать в тесто для оладий или блинчиков, дополнить овсяными вафлями с творогом из коровьего молока.
Состав
Молоко козье, культура тибетский кефирный гриб.
Срок годности
14 суток при температуре от 0 до +4°С.
Польза
Тибетский кефирный гриб — симбиоз молочнокислых бактерий и дрожжей, дающий более разнообразный пробиотический профиль, чем стандартные йогуртовые культуры: до 30 видов микроорганизмов в одной порции, включая Lactobacillus kefiranofaciens, синтезирующий кефиран — уникальный полисахарид с иммуномодулирующими свойствами. Козье молоко содержит преимущественно бета-казеин A2, который при переваривании не образует бета-казоморфин-7 и обычно легче переносится людьми с чувствительностью к стандартному коровьему молоку A1. Лактоза в процессе ферментации частично расщепляется культурами гриба, снижая нагрузку на тех, у кого активность лактазы умеренно снижена.
Помогает при
Дисбаланс микробиоты, чувствительность к молочным продуктам A1, восстановление после антибиотиков, замедленное пищеварение, потребность в лёгком кисломолочном напитке.
Вкус и гастрономия
Лёгкая жидкая текстура с тонкой газацией от дрожжевой ферментации, чистый сливочно-кислый вкус с мягкой козьей нотой без резкости. Пить охлаждённым самостоятельно или с ложкой мёда, заправить окрошку вместо традиционной основы, добавить в смузи с зеленью и яблоком, использовать как основу для холодного супа с укропом и огурчиками бочковыми, замешать в тесто для оладий или блинчиков, дополнить овсяными вафлями с творогом из коровьего молока.
Состав
Молоко козье, культура тибетский кефирный гриб.
Срок годности
14 суток при температуре от 0 до +4°С.