Ферментированные бобы натто, 150 г
257₽
Описание
```
Ферментированные бобы натто с фермы. Наттокиназа и витамин K2 ферментации Bacillus subtilis для поддержки молодости кожи и организма, сосудистого здоровья и костной минерализации.
Натто — один из главных секретов японского долголетия. В префектурах Японии, где натто едят ежедневно, фиксируется наименьший процент сердечно-сосудистых заболеваний и остеопороза среди пожилых. Это не модный суперфуд — это тысячелетняя практика, в которой скрыт один из самых мощных природных инструментов поддержания молодости: наттокиназа, витамин K2 и полный спектр живых пробиотических культур в одном продукте.
Польза
Наттокиназа — фермент, синтезируемый Bacillus subtilis при ферментации, — растворяет фибриновые сгустки и снижает вязкость крови, поддерживая проходимость сосудов без системных побочных эффектов. Витамин K2 (менахинон MK-7) активирует остеокальцин для минерализации костной ткани и матриксный Gla-белок, предотвращающий кальцификацию сосудистых стенок — именно дефицит K2, а не кальция, чаще всего стоит за хрупкостью костей у взрослых. Полноценный растительный белок соевых бобов содержит все незаменимые аминокислоты для синтеза коллагена, кератина и эластина — структурных белков кожи, волос и ногтей.
Помогает при
Нарушение тонуса сосудов, дефицит витамина K2, дисбаланс микробиома, хрупкость костей, снижение качества кожи и соединительной ткани.
Как есть
Достать из морозилки накануне вечером — размораживать в холодильнике всю ночь. Перед едой энергично перемешать палочками или вилкой 50–100 раз до образования густой белой слизи — именно она содержит наттокиназу в максимальной концентрации. Добавить несколько капель шио-коджи «Умный» или соевого соуса — это раскрывает умами и смягчает специфический аромат. Есть натощак или как часть завтрака ежедневно — эффект накопительный.
Вкус и гастрономия
Тягучая слизистая текстура с насыщенным умами-вкусом и ореховой глубиной — вкус непривычный, но именно в нём сосредоточена вся сила продукта. Подача с яйцом пастбищным и шио-коджи «Умный» на тартине, боул с рукколой микс и заправкой лимонным базиликом и коджи, добавление в мисо-суп с мисо пастой нутовой, смешивание с рисом и зелёным луком.
Состав
Соевые бобы, стартер Bacillus subtilis, вода фильтрованная.
Срок годности
В заморозке — 180 суток. После вскрытия при 0-4 градусах - 48 часов.
```
Ферментированные бобы натто с фермы. Наттокиназа и витамин K2 ферментации Bacillus subtilis для поддержки молодости кожи и организма, сосудистого здоровья и костной минерализации.
Натто — один из главных секретов японского долголетия. В префектурах Японии, где натто едят ежедневно, фиксируется наименьший процент сердечно-сосудистых заболеваний и остеопороза среди пожилых. Это не модный суперфуд — это тысячелетняя практика, в которой скрыт один из самых мощных природных инструментов поддержания молодости: наттокиназа, витамин K2 и полный спектр живых пробиотических культур в одном продукте.
Польза
Наттокиназа — фермент, синтезируемый Bacillus subtilis при ферментации, — растворяет фибриновые сгустки и снижает вязкость крови, поддерживая проходимость сосудов без системных побочных эффектов. Витамин K2 (менахинон MK-7) активирует остеокальцин для минерализации костной ткани и матриксный Gla-белок, предотвращающий кальцификацию сосудистых стенок — именно дефицит K2, а не кальция, чаще всего стоит за хрупкостью костей у взрослых. Полноценный растительный белок соевых бобов содержит все незаменимые аминокислоты для синтеза коллагена, кератина и эластина — структурных белков кожи, волос и ногтей.
Помогает при
Нарушение тонуса сосудов, дефицит витамина K2, дисбаланс микробиома, хрупкость костей, снижение качества кожи и соединительной ткани.
Как есть
Достать из морозилки накануне вечером — размораживать в холодильнике всю ночь. Перед едой энергично перемешать палочками или вилкой 50–100 раз до образования густой белой слизи — именно она содержит наттокиназу в максимальной концентрации. Добавить несколько капель шио-коджи «Умный» или соевого соуса — это раскрывает умами и смягчает специфический аромат. Есть натощак или как часть завтрака ежедневно — эффект накопительный.
Вкус и гастрономия
Тягучая слизистая текстура с насыщенным умами-вкусом и ореховой глубиной — вкус непривычный, но именно в нём сосредоточена вся сила продукта. Подача с яйцом пастбищным и шио-коджи «Умный» на тартине, боул с рукколой микс и заправкой лимонным базиликом и коджи, добавление в мисо-суп с мисо пастой нутовой, смешивание с рисом и зелёным луком.
Состав
Соевые бобы, стартер Bacillus subtilis, вода фильтрованная.
Срок годности
В заморозке — 180 суток. После вскрытия при 0-4 градусах - 48 часов.
```