Руккола микс, 50 г
293 ₽
Description
Руккола микс с фермы. Глюкозинолаты и эруковая кислота разных сортов рукколы для детоксикационной поддержки и антиоксидантной защиты клеток.
Польза
Глюкозинолаты рукколы при пережёвывании расщепляются до индол-3-карбинола и сульфорафана — соединений, активирующих ферменты детоксикации второй фазы в печени и подавляющих пролиферацию атипичных клеток. Витамин K рукколы участвует в активации остеокальцина для минерализации костной ткани и поддерживает свёртывающую функцию крови. Микс разных сортов обеспечивает разнообразие фитохимических профилей — каждый сорт добавляет уникальный набор полифенолов и горьких гликозидов.
Помогает при
Нагрузка на печень, окислительный стресс, дефицит витамина K, хроническое воспаление.
Вкус и гастрономия
Яркая пряная горчинка с ореховым послевкусием и перечной остротой — интенсивность варьируется от сорта к сорту. Салат со Страчателлой и вялеными томатами с заправкой из ананасового уксуса и лимонного мисо, карпаччо с фермерским яйцом и соусом песто, пицца после выпекания, тост с рикоттой и базиликом зелёным, боул с филе грудки куры фермерской и заправкой с лимонным базиликом и коджи.
Состав
Руккола разных сортов.
Срок годности
6 суток при температуре от +2 до +6°С в перфорированном пакете, 24 часа после вскрытия температуре от +2 до +6°С.
Польза
Глюкозинолаты рукколы при пережёвывании расщепляются до индол-3-карбинола и сульфорафана — соединений, активирующих ферменты детоксикации второй фазы в печени и подавляющих пролиферацию атипичных клеток. Витамин K рукколы участвует в активации остеокальцина для минерализации костной ткани и поддерживает свёртывающую функцию крови. Микс разных сортов обеспечивает разнообразие фитохимических профилей — каждый сорт добавляет уникальный набор полифенолов и горьких гликозидов.
Помогает при
Нагрузка на печень, окислительный стресс, дефицит витамина K, хроническое воспаление.
Вкус и гастрономия
Яркая пряная горчинка с ореховым послевкусием и перечной остротой — интенсивность варьируется от сорта к сорту. Салат со Страчателлой и вялеными томатами с заправкой из ананасового уксуса и лимонного мисо, карпаччо с фермерским яйцом и соусом песто, пицца после выпекания, тост с рикоттой и базиликом зелёным, боул с филе грудки куры фермерской и заправкой с лимонным базиликом и коджи.
Состав
Руккола разных сортов.
Срок годности
6 суток при температуре от +2 до +6°С в перфорированном пакете, 24 часа после вскрытия температуре от +2 до +6°С.