Бородинский хлеб, 350 гр
283₽
Описание
```
Хлеб «Бородинский» с фермы. Органические кислоты живой ржаной закваски и лигнаны ржаной муки для поддержки микробиома и стабилизации гликемии.
Польза
Молочнокислые бактерии длительной закваски расщепляют фитиновую кислоту злаков, повышая биодоступность железа, цинка и магния. Бета-глюканы ржи замедляют всасывание глюкозы и снижают постпрандиальные пики инсулина. Кориандр и зира содержат карвон и линалоол — спазмолитики, снижающие газообразование и улучшающие моторику кишечника.
Помогает при
Дисбаланс микробиома, нестабильный уровень сахара в крови, сниженная усвояемость минералов, вздутие и спазмы ЖКТ.
Вкус и гастрономия
Плотный кисловато-солодовый мякиш с пряной ноткой кориандра и зиры, тёмная хрустящая корка с лёгкой горчинкой. Подача к борщу с говядиной и рассольнику, бутерброд с паштетом из печени куры и горчицей хрустящей, тост с маслом сливочным и горлодером фермерским, намазка с Бельпером в чёрном перце и вялеными томатами, подача к говяжьим щёчкам с квашеной капустой.
Состав
Мука пшеничная, мука ржаная, закваска ржаная, солод белый, солод красный, зира, кориандр, соль, сахар, вода.
Срок годности
180 суток в заморозке. После вскрытия — 48 часов.
```
Хлеб «Бородинский» с фермы. Органические кислоты живой ржаной закваски и лигнаны ржаной муки для поддержки микробиома и стабилизации гликемии.
Польза
Молочнокислые бактерии длительной закваски расщепляют фитиновую кислоту злаков, повышая биодоступность железа, цинка и магния. Бета-глюканы ржи замедляют всасывание глюкозы и снижают постпрандиальные пики инсулина. Кориандр и зира содержат карвон и линалоол — спазмолитики, снижающие газообразование и улучшающие моторику кишечника.
Помогает при
Дисбаланс микробиома, нестабильный уровень сахара в крови, сниженная усвояемость минералов, вздутие и спазмы ЖКТ.
Вкус и гастрономия
Плотный кисловато-солодовый мякиш с пряной ноткой кориандра и зиры, тёмная хрустящая корка с лёгкой горчинкой. Подача к борщу с говядиной и рассольнику, бутерброд с паштетом из печени куры и горчицей хрустящей, тост с маслом сливочным и горлодером фермерским, намазка с Бельпером в чёрном перце и вялеными томатами, подача к говяжьим щёчкам с квашеной капустой.
Состав
Мука пшеничная, мука ржаная, закваска ржаная, солод белый, солод красный, зира, кориандр, соль, сахар, вода.
Срок годности
180 суток в заморозке. После вскрытия — 48 часов.
```