Тартин, 600гр
379₽
Описание
```
Хлеб «Тартин» с фермы. Органические кислоты живой пшеничной закваски и клетчатка цельнозерновой муки для поддержки микробиома и стабилизации гликемии.
Польза
Молочнокислые бактерии живой закваски расщепляют фитиновую кислоту зерна, повышая биодоступность железа, цинка и магния. Арабиноксиланы цельнозерновой муки служат пребиотическим субстратом для бифидобактерий и замедляют всасывание глюкозы. Белый солод активирует амилазы, улучшая структуру мякиша и повышая усвояемость крахмала.
Помогает при
Дисбаланс микробиома, нестабильный уровень сахара в крови, сниженная усвояемость минералов, вялое пищеварение.
Вкус и гастрономия
Хрустящая карамельная корка с открытым воздушным мякишем, лёгкая кислинка закваски и пшеничная сладость в послевкусии. Тосты с маслом сливочным и паштетом из печени куры, брускетта с вялеными томатами и рукколой микс, подача к борщу с говядиной и щам с квашеной капустой, основа для сэндвича с Халуми и заправкой лимонным базиликом и коджи, намазка с соусом песто и Страчателлой.
Состав
Мука пшеничная, мука цельнозерновая, закваска пшеничная, солод белый, соль, сахар, вода.
Срок годности
180 суток в заморозке. После вскрытия — 48 часов.
```
Хлеб «Тартин» с фермы. Органические кислоты живой пшеничной закваски и клетчатка цельнозерновой муки для поддержки микробиома и стабилизации гликемии.
Польза
Молочнокислые бактерии живой закваски расщепляют фитиновую кислоту зерна, повышая биодоступность железа, цинка и магния. Арабиноксиланы цельнозерновой муки служат пребиотическим субстратом для бифидобактерий и замедляют всасывание глюкозы. Белый солод активирует амилазы, улучшая структуру мякиша и повышая усвояемость крахмала.
Помогает при
Дисбаланс микробиома, нестабильный уровень сахара в крови, сниженная усвояемость минералов, вялое пищеварение.
Вкус и гастрономия
Хрустящая карамельная корка с открытым воздушным мякишем, лёгкая кислинка закваски и пшеничная сладость в послевкусии. Тосты с маслом сливочным и паштетом из печени куры, брускетта с вялеными томатами и рукколой микс, подача к борщу с говядиной и щам с квашеной капустой, основа для сэндвича с Халуми и заправкой лимонным базиликом и коджи, намазка с соусом песто и Страчателлой.
Состав
Мука пшеничная, мука цельнозерновая, закваска пшеничная, солод белый, соль, сахар, вода.
Срок годности
180 суток в заморозке. После вскрытия — 48 часов.
```