Творог из коровьего молока 1-3%, 400 г

Творог из коровьего молока 2% с фермы. Казеин мезофильной ферментации и биодоступный кальций для длительного насыщения и поддержки костной ткани.

Польза
Мезофильные молочнокислые бактерии расщепляют казеин до биоактивных пептидов, снижающих активность ангиотензинпревращающего фермента и поддерживающих тонус сосудов. Казеин коагулирует медленно и обеспечивает равномерное поступление аминокислот до 6–7 часов — оптимальный белок для восстановления тканей в ночное время. Кальций в казеинат-кальциевом комплексе усваивается эффективнее, чем из растительных источников, и поддерживает минерализацию костей.

Помогает при
Дефицит белка, дефицит кальция, восстановление после нагрузок, длительное насыщение, дисбаланс микробиома.

Вкус и гастрономия
Нежная зернистая текстура с мягкой кислинкой и чистым молочным вкусом. Самостоятельно с мёдом и ягодами, сырники из фермерского творога со сметаной из коровьего молока, начинка для блинчиков с творогом, основа для чизкейка с комбучей Малина-Лаванда, заправка для салата листового микс со сметаной и укропом.

Состав
Молоко коровье цельное, заквасочная культура мезофильная.

Срок годности
90 суток при температуре от -18 до -23°С, 10 суток при температуре от 0 до +4°С.