Ряженка из коровьего молока 4-6%, 750 мл
293₽
Описание
```
Ряженка из коровьего молока 4-6% с фермы. Молочнокислые бактерии термофильной закваски и белки топлёного молока для поддержки микробиома и длительного насыщения.
Польза
Термофильные молочнокислые бактерии ферментации синтезируют витамины группы B и расщепляют лактозу до галактозы — напиток легче переносится при сниженной лактазной активности. Реакция Майяра при томлении молока образует меланоидины — антиоксиданты, ингибирующие перекисное окисление липидов. Казеин в кислой среде ряженки коагулирует медленнее, чем в обычном кефире, обеспечивая равномерное поступление аминокислот до 5–6 часов.
Помогает при
Дисбаланс микробиома, сниженная переносимость лактозы, дефицит белка, длительное насыщение, вялое пищеварение.
Вкус и гастрономия
Густой кремовый вкус с карамельной сладостью топлёного молока и мягкой кислинкой ферментации. Самостоятельный напиток, основа для смузи с ягодами и мёдом, заправка для фруктового салата с физалисом, подача с овсяными вафлями и сочником, основа для соуса с укропом к куре фермерской.
Состав
Молоко коровье цельное, заквасочная культура термофильная.
Срок годности
14 суток.
```
Ряженка из коровьего молока 4-6% с фермы. Молочнокислые бактерии термофильной закваски и белки топлёного молока для поддержки микробиома и длительного насыщения.
Польза
Термофильные молочнокислые бактерии ферментации синтезируют витамины группы B и расщепляют лактозу до галактозы — напиток легче переносится при сниженной лактазной активности. Реакция Майяра при томлении молока образует меланоидины — антиоксиданты, ингибирующие перекисное окисление липидов. Казеин в кислой среде ряженки коагулирует медленнее, чем в обычном кефире, обеспечивая равномерное поступление аминокислот до 5–6 часов.
Помогает при
Дисбаланс микробиома, сниженная переносимость лактозы, дефицит белка, длительное насыщение, вялое пищеварение.
Вкус и гастрономия
Густой кремовый вкус с карамельной сладостью топлёного молока и мягкой кислинкой ферментации. Самостоятельный напиток, основа для смузи с ягодами и мёдом, заправка для фруктового салата с физалисом, подача с овсяными вафлями и сочником, основа для соуса с укропом к куре фермерской.
Состав
Молоко коровье цельное, заквасочная культура термофильная.
Срок годности
14 суток.
```